Семена томатов: как собирать

Многие огородники хотят сохранить полюбившиеся сорта томатов. И это вполне возможно сделать своими руками.

Подготовка семян и уход за рассадой

Для сбора семян томатов используются только элитные сорта. Совершенно не годятся для этого гибридные сорта томатов. При покупке семян следует обращать внимание на то, что написано на упаковке.

Высеваются семена обычным способом в горшочки с грунтом на глубину 0,5—1 см. Уход за рассадой обычный, как мы привыкли выращивать для потребления.

При появлении на всходах нескольких листочков ослабленные сеянцы удаляются. Остаются наиболее крепкие растения. Подкормку производить предпочтительно органическими удобрениями, — так снижается риск перенасыщения томатов химией. Недопустимой является излишняя подкормка азотными удобрениями. Перенасыщение подкормкой приводит к росту мощной ботвы и уязвимости к фитофторе. Не желательно опрыскивать растения химическими препаратами.

В южных районах допускается посев семян в открытый грунт.

Выбираем правильно томаты для сбора семян

Чтобы будущий урожай радовал, выбирают максимально здоровые и высокоурожайные материнские растения. Наиболее подходящие кусты томатов следует выделить удобным для себя способом. За выбранными растениями необходимо внимательно наблюдать до полного созревания плодов. Плоды должны соответствовать размеру данного сорта и форме, поэтому излишне крупные плоды не стоит снимать на семена. Форма может видоизмениться в результате опыления другими сортами, таким образом, чистота сорта будет нарушена, что впоследствии может привести к разочарованию. Томаты собирают со второй или третьей кисти наиболее соответствующие параметрам данного сорта. Плоды снимают в стадии биологической зрелости — самые раннеспелые. В отдельных случаях помидоры можно собирать бурыми, но при этом следует довести их до полной зрелости, выдержав при температуре 18—25 градусов.

Семена томатов: как собирать правильно

Признаком спелости томата является максимально интенсивная окраска, характерная для данного сорта; также плод должен быть мягким. Помидор разрезается поперек, и извлекаются семена, которые следует поместить в стеклянную, керамическую или деревянную посуду. Далее мякоть вместе с семенами выдерживается в течение трех-пяти дней. Через некоторое время начнется процесс брожения, в результате которого образуется молочная кислота, обладающая свойствами обеззараживания семян от бактериального рака. Через некоторое время на поверхности смеси появится пена, и семена опустятся на дно, а сок станет светлым. После этого процесс брожения считается оконченным. Во время брожения не допускается добавлять воду во избежание прорастания семян. А вот после окончания процесса кашицу следует поместить в ситечко с ячейками размером меньшим калибра семян и тщательно промыть проточной водой. Далее оставшиеся в ситечке семена разложить на бумажную, деревянную или другую поверхность для просушки. Периодически семена необходимо помешивать во избежание образования плесени.

Из 1 кг плодов получается 3,5—8 г семян. В 1 г содержится примерно 250 и более штук. Не стоит заготавливать семена из общего сбора урожая, даже если они имеют привлекательный вид.

Получение семян в защищенном грунте

Выращивание семян в защищенном грунте лишь немногим отличается от обычного проращивания. Растения, которые планируется вырастить для получения семенного материала, формируются в один стебель. При этом его точка роста ограничивается над третьим листом. Листья, расположенные ниже соцветия, после начала процесса созревания также удаляются примерно по два листа в неделю. Во время цветения каждые два-три дня следует встряхивать цветочные кисти для более качественного опыления растения.

Сбор производится после того, как плоды достигнут своей биологической зрелости. Для того чтобы растения росли здоровыми и крепкими следует позаботиться о профилактических мерах по обеззараживанию теплицы.

Выполнение этих простых правил обеспечит отличный результат, и любимый сорт будет радовать хорошим урожаем.